Environmental Research: Food Systems编委访谈|重庆大学环境与生态学院杨易教授
访谈详情
我涉足可持续农食系统领域的研究，部分缘于受到博士后导师的影响，另一部分则源于我对农食系统重要性的认识。农食系统不仅是人类面临的众多环境问题的主要驱动，其可持续发展是维护星球健康的核心环节。
2. 您目前从事的研究工作有哪些？
可持续农食系统，可持续饮食结构转型，气候变化对农业系统的影响，产品的环境足迹分析，产业的碳达峰碳中和，生命周期评价与环境投入产出模型建立与方法优化等。
3. 您认为五年后该领域的研究重点将会是什么？
预测确实充满挑战性，我认为气候变化对农业系统的影响及其反馈机制可能成为未来五年研究的关键领域之一，这也正是我目前研究的核心重点。此外，气候变化背景下农业系统的适应能力及其适应措施对环境的影响亦是另一研究重点。当前，虽有众多研究探讨可持续饮食结构转型对环境带来的潜在益处，但改变现行饮食结构颇具挑战。因此，我更期望见证关于如何促进可持续饮食转型的实验性研究的增长。
4. 是什么吸引您加入Environmental Research: Food Systems期刊编委团队?
1）希望自己可以为该领域的发展做出一定的贡献；2）编委成员均为该领域的领军人物，跟他们合作可以提升自己，拓展自己的network；3）主编Nathan Mueller博士在该领域做出了很多原创工作，也是我紧密的合作伙伴；4）该期刊未来的影响力。
5. 您认为像Environmental Research: Food Systems这样的期刊对领域的发展有什么重要影响？
在当今这个学术期刊如同雨后春笋般迅速涌现的时代，期望Environmental Research: Food Systems这一新兴期刊能够凭借其专业精湛的编辑委员会，对提交的文章实施严格的质量控制，确保每一篇发表的作品都达到高水平学术标准。通过这种方式，ERFS期刊不仅能够在其学术领域内树立新的研究标杆，而且能够有效地引领和塑造该领域的未来发展方向，对整个学术界产生深远的影响。
编委介绍
杨易 教授
重庆大学
- 杨易，重庆大学环境与生态学院教授，博士生导师，入选国家高层次青年人才计划。2015年博士毕业于加州大学圣巴巴拉分校，2017年到2020年于明尼苏达大学和达特茅斯学院从事博士后工作。主要研究方向包括可持续农业食品系统，气候变化对农业系统的影响，产品的环境足迹分析，生命周期评价与环境投入产出模型建立与方法优化等。作为核心成员参与美国环保局可持续物质管理项目开发美国环境投入产出模型（USEEIO）。主持国家自然科学基金面上、韩国国家研究基金会“脑库”等项目。
期刊介绍
- Environmental Research: Food Systems是一本多学科、开放获取的期刊，致力于解决可持续食品系统的科学问题，并在影响/未来风险、复原力、环境减缓、环境适应、环境安全和最广泛意义上的解决方案方面进行努力。